Dammsugare och Skurna pepparkakor
Baka en torr sockerkaka/eller köp en färdig /
smula ner den med degkrokarna
rör i 50 g mjukt smör ½ dl sylt/hallon jordgubb blåbär vad som helst/
Dela degen i tre delar rulla till avlånga rullar, in frysen /eller kylen över natt gjorde jag/
Köp ett block rosa ell grön tårt-marsipan dela i tre delar.......rulla ut och lägg på rullarna ...rulla in dom en och en
De ska få rosa "sovsäckar" tryck till skarven, frys eller kyl igen,
Smält vit eller mörk choklad /två vita chokladblock de är mindre 150g styck...eller 250 g mörk eller ljus/
Dela rullarna i lagom stora dammsugare och doppa ändarna i choklad
Skurna pepparkakor 100 stycken
Riv skal från en apelsin, pressa saften -tag hälften, strö på socker så det täcker ca 1 dl- koka i en kastrull tills skalen blir mjuka tar ca 20 min= Syltade apelsinskal /gott att ha i bullar eller på sockerkakor oxå/
Blanda 250g mjukt margarin med apelsinskalen
2 dl socker 1½ dl sirap 1 tsk bikarbonat 1 påse pepparkakskryddor 2 dl hackad mandel
1 liter vetemjöl
ta upp degen på bakbordet knåda- rulla ut till tre lika långa rullar ca 4 -5 cm diameter tjocka
Skär kakorna i tämligen tunna skivor eller lite tjockare skivor /vilket jag gjorde/ lägg på plåt
(Man kan även baka längderna, sen skära längderna i skivor innan de kallnat helt )
175 grader 10-12 min
Dammsugare:
