marmeladkokerskan

1 dl olja, 1 dl mjukt smör/margarin
drygt 2 dl socker
5 dl riven morot och äpple ungefär hälften av varje
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver, 1 tsk bikarbonat
en gnutta salt
malda pepparkakskryddor 2 tsk
Tag degkrokar eller visp o rör ihop alltihop
smörj en form baka knappt 200 grader 40 minuter

Svalna något bred sedan på Vaniljkesella